Az elfoglalt életmód miatt a tápanyagdús élelmiszerek iránti növekvő kereslet és a fogyasztók növekvő tudatossága a tápanyagdús élelmiszerek egészségügyi előnyeivel kapcsolatban várhatóan a piac növekedését fogja mozgatni. Egyre nagyobb az igény a hordozható nassolnivalókra, amelyek extra tápanyagokat tartalmaznak és azonnali táplálékot biztosítanak. A fogyasztók érdeklődése az étrend és az egészség iránt megnövelte a funkcionális élelmiszerek iránti keresletet. Az USDA Kiegészítő Táplálkozás Segítő Programja (SNAP) szerint a 42 millió amerikai több mint kétharmada szívesebben fogyaszt egészségesebb ételeket és italokat. A fogyasztók a funkcionális összetevőket tartalmazó élelmiszerek felé vonzódnak bizonyos egészségügyi állapotok, például az elhízás, a súlykontroll, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében.
A funkcionális élelmiszerek tápanyagban gazdag élelmiszerek vagy összetevők, amelyeknek elismert egészségügyi előnyei vannak. A funkcionális élelmiszerek, más néven nutraceuticals, számos formában kaphatók, például fermentált élelmiszerek, italok és kiegészítők, hogy segítsék a fogyasztókat napi táplálkozási szükségleteik kielégítésében. Amellett, hogy tápanyagokban gazdagok, ezek az élelmiszerek más előnyökkel is járnak, mint például a bélrendszer javulása, az emésztés javulása, a jobb alvás, az optimális mentális egészség és a jobb immunitás, ezáltal megelőzve a különböző krónikus betegségek kockázatát.
A fogyasztók egyre inkább az egészségük és edzettségük javítására összpontosítanak, így számos táplálék-előállító gyártó, köztük a Danone SA, a Nestlé SA, a General Mills és a Glanbia SA funkcionális összetevőket, ételeket és italokat vezet be, hogy segítse a fogyasztókat napi céljaik elérésében. Táplálkozási célok.
Japán: a funkcionális élelmiszerek szülőhelye
A funkcionális élelmiszerek és italok fogalma először Japánban jelent meg az 1980-as években, amikor a kormányhivatalok jóváhagyták a tápláló ételeket és italokat. E jóváhagyások célja a polgárok egészségének és jólétének javítása. Ezeknek az ételeknek és italoknak néhány legnépszerűbb példája az A- és D-vitaminnal dúsított tej, a probiotikus joghurt, a folsavban gazdag kenyér és a jódozott só. A koncepció mára egy érett piac, amely minden évben virágzik.
Valójában a Fortune Business Insights, egy jól ismert piackutató szervezet becslései szerint a funkcionális élelmiszerek és italok piaca 2032-re várhatóan 793,6 milliárd US$-t ér majd el.
A funkcionális élelmiszerek térnyerése
Az 1980-as években történt bevezetésük óta a funkcionális élelmiszerek népszerűsége nőtt, mivel a fogyasztók éves rendelkezésre álló jövedelme jelentősen megnőtt. A funkcionális élelmiszerek drágábbak más élelmiszerekhez képest, így a fogyasztók szabadabban vásárolhatják meg ezeket az élelmiszereket. Emellett a készételek iránti kereslet is jelentősen megnőtt, különösen a COVID-19 világjárvány nyomán, amely tovább erősítette a funkcionális élelmiszerek iránti keresletet.
Z generáció: az egészséges élelmiszer-trend úttörői
A szinte napi szinten gyorsan változó életmóddal a fizikai és mentális egészség a világ népességének, különösen a fiatalabb generációnak az elsődleges szempontjává vált. Mivel a Z generáció korábban ki volt téve a közösségi média platformoknak, nagyobb hozzáférésük van a különböző típusú információkhoz, mint az előző generációknak. Ezek a platformok átformálják azt, hogy a Z generáció hogyan tekint az élelmiszer és az egészség kapcsolatára.
Valójában a világ népességének ez a generációja úttörővé vált számos egészségügyi trendben, például a növényi alapú és fenntartható étrendben. A funkcionális élelmiszerek ezekben a diétákban központi szerepet töltenek be, mivel a dióféléket, magvakat és a növényi eredetű állati eredetű termékek alternatíváit széles körben használják, hogy segítsék az étkezési korlátozásokkal küzdőket napi táplálkozási céljaik elérésében.
A funkcionális élelmiszerek szerepe az egészségben és a jólétben
A táplálkozási hiányosságok jobb kezelése
Különféle betegségek, mint például a csontritkulás, a vérszegénység, a hemofília és a golyva táplálkozási hiányosságok miatt alakulnak ki. Az ilyen betegségekben szenvedő betegeket arra kérik, hogy több tápanyagot adjanak étrendjükhöz. Ezért részesítik előnyben az egészségügyi szakemberek a funkcionális élelmiszereket, mivel képesek segíteni a betegeknek a táplálkozási hiányosságok leküzdésében. Ezek az ételek gazdagok különféle tápanyagokban, például rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és egészséges zsírokban. A természetes és módosított funkcionális élelmiszerek kombinációjának hozzáadásával a napi étrendhez az ügyfelek elérhetik táplálkozási céljaikat, és felgyorsíthatják a gyógyulást különféle betegségekből.
A bél egészsége
A funkcionális élelmiszerek olyan összetevőket is tartalmaznak, mint a prebiotikumok, probiotikumok és rostot, amelyek javítják az emésztést és elősegítik a bélrendszer egészségét. Ahogy a gyorsételek fogyasztása folyamatosan növekszik, a fogyasztók egyre nagyobb figyelmet fordítanak a bélrendszer egészségére, mivel a legtöbb betegség a bélben található jó baktériumok egyensúlyának felborulásából ered. A bélrendszer optimális egészségének megőrzése és a megfelelő fizikai aktivitás szintén segíthet az embereknek a testsúlyuk jobb kezelésében és az ideális egészségügyi célok elérésében.
Az immunitás fokozása
A funkcionális élelmiszerek létfontosságú szerepet játszanak a krónikus betegségek, például a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatának csökkentésében. Számos élelmiszer-gyártó számos olyan terméket dob piacra, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek erősítik a fogyasztók immunitását és megvédik őket az életveszélyes egészségügyi problémáktól.
Például 2023 júliusában az amerikai Cargill három új megoldást dobott piacra – a Himalayan Pink Salt, Go! Drop and Gerkens Sweety kakaópor – az élelmiszerek magasabb tápértéke iránti vásárlói igények kielégítésére összpontosít. Ezek a termékek segítenek csökkenteni az élelmiszerek hozzáadott cukor-, zsír- és sótartalmát, és megvédik a fogyasztókat az olyan krónikus betegségektől, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás.
Az alvás minőségének javítása
Bebizonyosodott, hogy a jó alvásminőség csökkenti a krónikus betegségek kockázatát, erősíti az immunitást és javítja az agyműködést. Különféle funkcionális élelmiszerek és italok javíthatják az emberek alvásminőségét gyógyszerek szedése nélkül! Ide tartozik a kamilla tea, a kivi, a zsíros hal és a mandula.
Myland Pharm: A legjobb üzleti partner a funkcionális élelmiszerek terén
Az FDA által bejegyzett egészségügyi élelmiszer-alapanyag beszállítóként a Myland Pharm mindig is odafigyelt a funkcionális élelmiszerek pályájára. Az elmúlt években a fogyasztók nagyon szerették a funkcionális élelmiszereket kényelmük és funkcionális sokszínűségük miatt. A piaci kereslet tovább bővül. Az általunk kínált funkcionális élelmiszerek Az alapanyagokat a funkcionális élelmiszergyártók is kedvelik olyan előnyeik miatt, mint a nagy mennyiség, a magas minőség és a nagykereskedelmi ár.
Például,keton-észterekalkalmasak a fitneszre, az urolitin A&B az egészséges öregedésre, a magnézium-treonát az elme megnyugtatására és az alvásminőség javítására, a spermidin az intelligencia érdekében stb. Ezek az összetevők segítenek a funkcionális élelmiszereknek vonzóbbá és versenyképesebbé válni a különböző funkcionális pályákon.
Funkcionális élelmiszerek népszerűsége: regionális elemzés
A funkcionális élelmiszer még mindig új fogalom a fejlődő országokban, például az ázsiai-csendes-óceáni térségben. A régió azonban elkezdte felkarolni az egészséges funkcionális összetevőket tartalmazó készételeket.
A régió országai egyre inkább az étrend-kiegészítőkre támaszkodnak, mivel a fogyasztók az általános egészségre és jólétre helyezik a hangsúlyt. Manapság a funkcionális élelmiszerek és táplálékanyagok jelentős gyártója és szállítója. Emellett egyre több fiatal vásárló pártfogolja a gyorsétteremláncokat, ami szintén növeli az olyan betegségek kialakulásának valószínűségét, mint az elhízás és a cukorbetegség. Ez a tényező kulcsfontosságú volt a tápanyagok koncepciójának népszerűsítésében a régióban és az egész világon.
Észak-Amerika a funkcionális élelmiszerek másik jelentős fogyasztói régiója, mivel az olyan országokban, mint az Egyesült Államok és Kanada, a lakosság nagy része egészségtudatos, és különféle intézkedéseket tesz életminőségének javítására. Egyre többen választják a vegán étrendet különféle okok miatt, például azért, hogy csökkentsék étrendjük környezetre gyakorolt hatását, és gyorsabban érjék el egészségügyi céljaikat.
A vásárlók egyre inkább arra törekednek, hogy tápanyagdús étrendekkel javítsák testi és lelki egészségüket, ami növelheti a funkcionális élelmiszerek értékesítését a régióban.
Funkcionális élelmiszerek: csak divat vagy maradni?
Napjainkban az egészség fogalma átfogó változáson megy keresztül, és a fiatal fitneszrajongók igyekeznek elérni egészségügyi céljaikat anélkül, hogy elhanyagolnák mentális egészségüket. A „az vagy, amit megeszel” mondás népszerű a Z generáció körében, és arra ösztönzi a korábbi generációkat, hogy többet fektessenek be az általános egészségbe. A funkcionális összetevőkkel telepakolt tápláló szeletek elengedhetetlenek azok számára, akik egészségesebb nassolási módokat keresnek, és elkerülik a hozzáadott cukor és a mesterséges ízek kísértését.
Ezek a tényezők kulcsfontosságúak lesznek a funkcionális élelmiszerek népszerűségének növelésében, így az elkövetkező években sok ember táplálkozási szokásainak alappillére lesz.
Jogi nyilatkozat: Ez a cikk csak általános tájékoztatást szolgál, és nem értelmezhető orvosi tanácsként. A blogbejegyzéssel kapcsolatos információk egy része az internetről származik, és nem professzionális. Ez a weboldal kizárólag a cikkek rendezéséért, formázásáért és szerkesztéséért felelős. A további információk közlésének célja nem jelenti azt, hogy Ön egyetért a nézeteivel, vagy megerősíti annak tartalmának hitelességét. Mindig konzultáljon egészségügyi szakemberrel, mielőtt bármilyen étrend-kiegészítőt használna, vagy megváltoztatná az egészségügyi ellátást.
Feladás időpontja: 2024.05.05
